Blog > Komentarze do wpisu
Ucierane ze śliwkami
Ciasto szybkie - po pierwsze zrobiłam je w czasie przygotowywania obiadu, a po drugie od popołudnia zostały 2 kawałki. A zostały pewno tylko dlatego, że "zarezerwowałam" je do zdjęcia. Śliwki to obok jeżyn
chyba najpyszyniejszy jesienny owoc- dziś do ciasta kupiłam ich ponad kilogram, a do domu doniosłam już tylko połowę tego. Polecam wszystkim - to przecież klasyka ciast, zmieniają się tylko owoce. A przy okazji mogę się włączyć w pierwszą akcję w mojej karierze - ŚLIWKI. 
Składniki na ciasto:
- 300 g maki
- 200 g masła lub margaryny
- 200 g cukru pudru
- 1 cukier waniliowy
- 4 duże jajka
- 1 płaska łyżka proszku do pieczenia
- 700 g śliwek
- cukier brązowy
Wykonanie ciasta:
- Utrzeć jajka, cukier puder oraz cukier waniliowy na puszystą masę
- Margarynę/ masło roztopić; ostudzić
- Ostudzony tłuszcz małymi porcjami wlewać do masy jajecznej; ciągle miksować
- Po dokładnym połączeniu porcjami dodawać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia; miksować na wolnych obrotach
- Dokładnie utarte ciasto wyłożyć na blachę
- W ciasto wciskać połówki odpestkowanych śliwek skórką do dołu; posypać cukrem brązowym
- Piec ok. 1 godz. w 180
sobota, 28 sierpnia 2010, wen-ja
